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Tajine d’agneau aux fruits secs

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1 heure 30 minutes

Bäckeoffe

Poire de boeuf, quinoa et poire

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Ragoût de porc sucré/salé

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Salade thaïe au boeuf tiède

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Sous-noix de veau façon provençale

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Côtes de poulain en croûte d'herbes et de poivres

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Sauce Béarnaise

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Darioles de rumsteck aux courgettes

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Tournedos de gigot au citron confit et pignons de pin

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Pot-au-feu simplifié pour le printemps

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Poire de cheval grillée à la coriandre fraîche

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Filet mignon de veau rôti en cocotte et caviar d'aubergine au caramel de vinaigre

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Jarret de veau aux tomates fraîches

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1 heure 30 minutes

Gelée de boeuf au vin rouge

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Brochettes marinées et coulis chaud de tomates

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Crépinettes à la forestière

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Papillotes de porc aux agrumes

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Rumsteck à la provençale

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Travers de porc aux abricots

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25 + 35 minutes

Hachis de porc en caillettes

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