Conseils et astuces pour cuisiner la viande de veau La viande de veau, tous nos conseils et astuces de cuisson à la cocotte ou au four, en escalope ou en blanquette. Les morceaux du veau Tout connaître sur les morceaux de la viande de veau pour mieux savoir comment les acheter, les conserver et les cuire. Les beaux jours avec le Veau Plein d'idées de recettes de veau et d'accompagnements pour une cuisine printanière et estivale légère et délicate.
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