La tuberculose bovine est une maladie animale chronique due à une bactérie appelée Mycobacterium bovis (M.bovis), étroitement apparentée à la bactérie responsable de la tuberculose humaine et aviaire.
La tuberculose est une maladie listée dans le Code sanitaire pour les animaux terrestres de l’Organisation mondiale de la santé animale (OIE), tout cas doit par conséquent être déclaré à l’OIE par le pays concerné.
En France, plus de 99% des cas de tuberculose chez les humains sont dus à la souche humaine de la maladie (Mycobacterium tuberculosis).
La fiche de l’Agence française de sécurité des aliments (AFSSA, désormais ANSES) présente de façon synthétique la maladie, les modes de transmission et la surveillance et le rôle des laboratoires nationaux de référence : Tuberculose des ruminants – AFSSA.
