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Les bouses laissées par les animaux dans les pâtures sont d’excellents fertilisants du sol et constituent la nourriture de nombreux insectes et micro-organismes. Quand les vaches sont en bâtiments, l’hiver, l’éleveur récupère leurs bouses et urines et les stocke en attendant de pouvoir les épandre dans les champs. Il s'agit d'engrais naturels.
Une vache adulte produit en moyenne 12 bouses par jour. Dans les prairies, ces bouses constituent de véritables petits écosystèmes où s’affairent de nombreux insectes « coprophages » (qui se nourrissent d’excréments) comme les coléoptères dont font partie les bousiers. Tous ces insectes permettent l’intégration progressive des bouses qui viennent fertiliser les sols des pâtures.
