Quasi de veau

Carpaccio de veau, courgettes, sauce vierge de maïs et sarrasin

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Croque-monsieur de veau, aubergine et tomate

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Khao Soi au veau, curry et coco

Khao Soi au veau, curry et coco

Recette de Poke bowl de brochettes de veau

Poke bowl de brochettes de veau

Ravioles de veau aux champignons, parmesan et noisettes

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Bo bun de veau façon tandoori

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Brochette de veau aux courgettes, jus de romarin et citrons confits

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Carpaccio de veau aux olives et aux pistaches, asperges, herbes et parmesan croquant

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Tartare de quasi de veau aux 4 radis

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Rubik’s cube de veau, pain d’épices, foie gras, courgettes

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Sauté de veau aux champignons

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Bowl de veau au curcuma

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Mi-cuit de veau façon Tonnato, Yuzu et amandes croquantes

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Recette de Brochettes de veau grillées, Pak Choï, sauce au fromage bleu et orange

Brochettes de veau grillées, Pak Choï, sauce au fromage bleu et orange

Brochettes de veau et d’aubergine au thym et au café

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Émincés de veau à la provençale (olives, safran et tomates cerises)

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Piperade de veau

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Brochettes de veau aubergines, artichauts et courgettes

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Brochettes de veau au miel et pêches blanches, tartare de courgettes

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Rognonade de veau

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Quasi de veau aux légumes d'été

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Veau en risotto au foie gras et aux figues

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Recette de Sauté de veau piquant à la mangue

Sauté de veau piquant à la mangue

Sauté de veau aux cèpes

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Roulades de veau au chèvre, au pain d'épices et aux abricots

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