Ingrédients
1,2 kg de sauté de veau
70 g de pousses d’épinards
500 g de champignons de Paris
2 cs d’huile neutre
40 cl de crème liquide
7 cs de sauce soja
Préparation de la recette
Faites colorer la viande dans une cocotte avec 2 cuillères à soupe d’huile.
Ajoutez les champignons coupés en morceaux, la crème et la sauce soja.
Mélangez et laissez mijoter 1 heure 30 à couvert et à feu doux.
Au moment de servir, ajoutez les pousses d’épinards dans la sauce chaude.
Mélangez et dégustez immédiatement.
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