Bouilli

Fondue chinoise à l'agneau et aux légumes croquants

Fondue chinoise à l'agneau et aux légumes croquants

Filet de porc en fondue japonaise ou Shabu-Shabu

Filet de porc en fondue japonaise ou Shabu-Shabu

Petits chaussons chiliens farcis à la viande chevaline ou Empanadas

Petits chaussons chiliens farcis à la viande chevaline ou Empanadas

Bouillon de boeuf façon thaï

Bouillon de boeuf façon thaï

2 heures et 30 minutes

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1 heure et 15 minutes

Daube de boeuf en gelée

Daube de boeuf en gelée

1 heure et 30 minutes en autocuisseur

Jarret de porc à la cannelle libertine et fruits d'Adam et Eve

Jarret de porc à la cannelle libertine et fruits d'Adam et Eve

3 heures et 30 minutes

Chou farci à la joue et à la queue de bœuf

Chou farci à la joue et à la queue de bœuf

2 heures et 30 minutes

Cervelle de porc croustillante aux tomates confites et caramel au balsamique

Cervelle de porc croustillante aux tomates confites et caramel au balsamique

Palette de porc aux graines de moutarde et tempuras de feuilles de sauge

Palette de porc aux graines de moutarde et tempuras de feuilles de sauge

1 heure et 15 minutes

Jambon de Noël

Jambon de Noël

2 heures et 30 minutes

Hamburger de veau parisien

Hamburger de veau parisien

Grenadins de veau à l'Italienne

Grenadins de veau à l'Italienne

Boeuf sauce cacahuètes

Boeuf sauce cacahuètes

Recette de Tête de veau sauce ravigote

Tête de veau sauce ravigote

Poitrine de porc croustillante et légumes en cocotte

Poitrine de porc croustillante et légumes en cocotte

Langue de boeuf sauce maraîchère

Langue de boeuf sauce maraîchère

2 heures 30 minutes

Langues d'agneau à la crème de cresson

Langues d'agneau à la crème de cresson

Recette de Tête de veau aux champignons et au persil

Tête de veau aux champignons et au persil

2 heure 30 minutes

Ficelles Picardes aux ris de veau

Ficelles Picardes aux ris de veau

Cervelle de veau aux câpres

Cervelle de veau aux câpres

Aiguillettes de langue d'agneau aux tagliatelles vertes

Aiguillettes de langue d'agneau aux tagliatelles vertes

1 heure (25 minutes en autocuiseur)

Agneau en gelée façon chinoise

Agneau en gelée façon chinoise

1 heure 30 minutes prise en gelée 6 heures

Salade de jarret de veau

Salade de jarret de veau

1 heure 15 minutes

Terrine en gelée aux herbes

Terrine en gelée aux herbes

20 minutes - Réfrigération 30 minutes

1 heure 30 minutes

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