Les prairies humides sont des écosystèmes particuliers qui nécessitent un entretien spécifique pour les valoriser sur le plan agricole sans en modifier le fonctionnement hydrographique et écologique. Ces zones ne peuvent pas être mises en cultures mais sont en général valorisées par le pâturage. Cas extrême dans le Marais Poitevin, les vaches maraichines valorisent même des prairies inaccessibles par voie de terre.
Le transport des vaches se fait par bateaux, en chaland bétaillère, le long de la « Venise verte ». Ceci demande aux éleveurs un travail et une technicité importante, ainsi que des aménagements spécifiques. Le Parc Naturel Régional du marais poitevin accorde des aides aux éleveurs pour préserver ce type d’élevage et ces milieux.
Note : Les illustrations, cartes et textes sont issus de L'Atlas de l'élevage herbivore en France aux Éditions Autrement. Ces éléments ne peuvent être utilisés pour un usage autre que personnel.
- Les atouts du lien au sol
- Diversité des cultures et place de l’herbe
- Des paysages diversifiés
- Zoom sur les infrastructures agroécologiques d’un territoire d’élevage
- La biodiversité sous prairies
- Valorisation par l’élevage des zones de relief
- Entretien de zones humides clés pour l’environnement
- L’utilisation des sols variée sur un élevage bourguignon
- Fertilité des sols et déjections animales
- Un stockage de carbone dans les régions d’élevage
- Qualité des eaux et élevage herbivore
- Viande et eau : quelle méthode et quelle quantité ?
- Emissions de gaz à effet de serre et compensation en élevage
- Des leviers de réduction des émissions, différents selon les pays