Ingrédients
1 carré d'agneau (8 côtes)
4 fonds d'artichauts
2 têtes d'ail
½ citron
1 bouillon-cube
Sel, poivre
Valeur Énergétique
Préparation de la recette
Rôtir le carré d'agneau salé et poivré pendant 25 minutes au four thermostat 8 soit 240°C.
Réserver la viande en fin de cuisson.
Déglacer la plaque de cuisson avec 3 à 4 verres d'eau, mettre dans une casserole, ajouter le bouillon-cube délayé dans un peu d'eau, l'ail écrasé.
Laisser cuire 10 minutes. Passer la sauce.
Cuire les fonds d'artichauts avec le jus de citron à l'eau salée 25 minutes.
Dresser sur le plat de service.
Temps de cuisson pour le carré d'agneau et la température.
Merci Pour le retour.
En réponse à Temps t cuisson pour le… par Tatidaniel (non vérifié)
25 minutes au four thermostat 8 (240°C), ça sera très bien.