Joue de boeuf aux carottes et au gingembre

Name: Joue de boeuf aux carottes et au gingembre
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g de joue de bœuf 1 kg de carottes 1 litre de vin rouge 3 cubes de bouillon de bœuf 50 g de gingembre1/2 litre d'eauSel; poivre

Recette pour 4 personnes

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

2 heures

Ingrédients

600 g de joue de bœuf
1 kg de carottes
1 litre de vin rouge
3 cubes de bouillon de bœuf
50 g de gingembre
1/2 litre d'eau
Sel, poivre

Valeur Énergétique

< 500 kcal

Préparation de la recette

Mettre dans une casserole la joue de bœuf, les carottes en rondelles, le vin, l'eau, les cubes de bouillon, le sel et le poivre et laisser cuire 2 heures.

Ajouter le gingembre 10 minutes avant la fin de la cuisson.

Dresser.

#Joue de boeuf #Produits Tripiers #Braisé

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