Ingrédients
200 g de rôti de bœuf
3 c.à.s. de miel
4 c.à.s. de sauce soja salée
300 g de gruyère
Préparation de la recette
- Placer le rôti de bœuf dans un plat allant au four. Le badigeonners de moutarde et d'herbes de Provence. Saler et poivrer.
- Enfourner 25 minutes à 210°C.
- Découper des bâtonnets de gruyère et les enfoncer sur des pics à brochette.
- Découper de très fines tranches de rôti et les tremper dans le mélange sauce soja/miel.
- Enrouler les bâtonnets de gruyère puis les poêler quelques minutes.
- Déguster à l'apéritif !
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