L’élevage ovin participe à la protection de l’environnement et à l’entretien des paysages
L'élevage ovin reste souvent le seul moyen de conserver une activité économique dans certaines de nos zones rurales. Il joue également un rôle prépondérant dans la protection de notre environnement et dans l'aménagement du territoire.
Cet élevage valorise notamment les parcelles et ressources fourragères les plus pauvres dans les zones sèches défavorisées ou de montagne. Il est la principale source de mise en valeur des terres non labourables et au relief difficile uniquement valorisables en prairies.
Les troupeaux luttent efficacement contre les incendies en débroussaillant les forêts ou les zones sensibles. L'été, la pratique de la transhumance dans les massifs montagneux permet d'entretenir les prairies d'altitude et donc de prévenir les avalanches en hiver.
