Le plaisir de manger mieux avec Emmanuelle Jary
Chroniqueuse culinaire, Emmanuelle est une épicurienne, doublée d’une grande curieuse. Elle est allée à la rencontre des éleveurs de bœufs Label Rouge pour en apprendre un peu plus sur l’élevage et sur les exigences du Label Rouge. Échanges savoureux, à la table des éleveurs.
C’est un chic type Lionel. Éleveur de bœufs Label Rouge en Vendée, il aime son troupeau et cela se voit. Marion, sa fille qui a « l’œil de l’éleveur », reprendra-t-elle un jour l’exploitation ? Peut-être...
