Le plaisir de manger mieux avec Emmanuelle Jary
Chroniqueuse culinaire, Emmanuelle est une épicurienne, doublée d’une grande curieuse. Elle est allée à la rencontre des éleveurs de bœufs Label Rouge pour en apprendre un peu plus sur l’élevage et sur les exigences du Label Rouge. Échanges savoureux, à la table des éleveurs.
Ils ont de la chance Sonia et Romain. De leur petite colline, où ils élèvent leurs Salers Label Rouge, ils dominent la chaîne des Puys d’Auvergne. Ici leur vie est belle, et leur amour du métier intact.
