Texte
Les principaux cheptels bovins en 2019 (Milliions de têtes)
Source : GEB-Institut de l'Élevage diverses sources (USDA, Eurostat, MLA, FNP...)
Les échanges de viande bovine en 2019 (En milliers de tonnes équivalent carcasse)
Sources : GEB-Institut de l'Élevage d'après diverses sources (USDA, Eurostat, MLA, CONAB, TradeMap...)