Texte
Les exportations sont de deux natures :
- les exportations en viande fraîche ou congelée,
- les exportations en bovins vivants animaux vendus jeunes (6 à 18 mois) pour être engraissés prêts à être abattus.
Les importations concernent essentiellement des viandes fraîches ou congelées.
Commerce extérieur de la filière viande bovine Française (viande bovine, animaux vivants hors reproducteurs, abats)
Source : GEB-Institut de l'Élevage d'après TradeMap
Importance du commerce extérieur par rapport à la production de viande
Source : GEB-Institut de l'Élevage
