Le secteur ovin dans le monde

En 2019, la France a produit 10 % de l’offre de viande ovine de l’Union européenne à 28, derrière le Royaume-Uni qui en a assuré 36 % et l’Espagne 14 %.

Cheptel, production et consommation de viande ovine dans l'union européenne en 2019

Source : Eurostat et estimations GEB

^{* Cheptel de début d’année 2019 = cheptel de brebis et agnelles saillies recensées en décembre 2018.
** Données ne prenant en compte que les abattages contrôlés et évolution du cheptel à prendre avec précaution car changement de méthodologie et d’échantillonnage entre 2018 et 2019}

Cheptel, production et consommation de viande ovine dans le monde en 2019

Source : FAO et statistiques nationales

^{* Chiffres 2018.}