Texte
Origine :
Cette race, ainsi que la Manech à Tête Noire, est répandue sur les deux versants des Pyrénées occidentales depuis la nuit des temps.
Aptitude :
Très rustique, la race transhume tous les étés, permettant ainsi la survie économique de nombreuses exploitations de petites tailles. Facile à traire, son lait est transformé en fromage de brebis AOC Ossau-Iraty.
Selection :
Le programme de sélection laitière s’appuie sur l’insémination artificielle à l’intérieur d’un noyau de 52 000 brebis et 200 jeunes béliers issus d’accouplements raisonnés.
Expansion :
L'aire d'élevage se situe essentiellement dans les Pyrénées Atlantiques.
