Origine :
De type Bos Taurus aquitanicus, elle est élevée au sud du Portugal.
Aptitude :
Race de grand format en raison de son utilisation passée comme animal de trait, elle a les mêmes aptitudes que la Retinta espagnole : bonnes qualités maternelles, adaptation à l’élevage extensif et rusticité due au climat humide l’hiver et sec l’été des régions sud du Portugal.
Selection :
La sélection vise l’amélioration des qualités maternelles et bouchères d’animaux destinés à la boucherie et élevés en milieu extensif, parfois sous de fortes températures (chaleur et sécheresse). La sélection sur la qualité des carcasses est validée par une Appellation d’Origine Protégée (AOP) européenne, "Carnalentejana".
Expansion :
L’élevage se situe au Portugal dans les régions de l’Algarve et de l’Alentejo, près du Tage.
