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En 2020, les échanges extérieurs de viande chevaline sont en recul.
Les importations s’élèvent à 7 061 tonnes et proviennent essentiellement de Belgique, d’Uruguay, du Canada, de l’Argentine et de Roumanie.
Les exportations s’élèvent à 2 802 tonnes et sont destinées principalement à l’Italie, la Suisse, la Belgique, l’Allemagne, les Pays-Bas et le Japon.
En 2020, les échanges extérieurs en vif sont en léger recul.
Les exportations s’élèvent à 5 771 têtes et sont destinées principalement à l’Italie, l’Espagne et le Japon.
Le secteur de la boucherie n’importe plus de chevaux vivants.
Source : Conjoncture viande équine – Bilan annuel 2020 IFCE – FranceAgriMer
