Texte
Origine :
Cette race est originaire des Collines du Sussex en Angleterre.
Aptitude :
Ses agneaux sont nourris uniquement à l’herbe et donnent une viande très recherchée : grâce à une très bonne conformation, les pièces sont riches en viande et les gigots de qualité.
Selection :
La race a longtemps été sélectionnée pour des animaux plus hauts et plus lourds, la sélection se dirige maintenant plus vers une amélioration de la conformation et de la valeur laitière.
Expansion :
Race très ancienne, qui est aujourd’hui exploitée dans de nombreuses régions françaises (Auvergne, Limousin, Poitou-Charentes).
