« Comme une bête » raconte l'histoire de Pim, un jeune homme qui aime les vaches au point de devenir boucher. Grâce à un travail de recherche extrêmement documenté, Joy Sorman nous raconte la filière du bétail et de la viande et nous explique comment on peut aimer les bêtes et les manger. Un livre écrit comme un geste en faveur de « l’humanité carnivore et des animaux ».