Dounia, cinéaste en herbe, souhaite profiter de la fonction « panoramique » de sa caméra pour filmer un paysage au coucher du soleil.
« C’est beau, toutes ces couleurs », dit-elle à voix haute. Ulysse se moque d’elle « ça suffit la poésie, on parle de vulgaire herbe ! »
« Détrompe-toi », lui répond Michel, qui surgit de nulle part.
Il explique aux enfants qu’une grande partie du paysage est façonnée par le travail des agriculteurs et des éleveurs. Ulysse, sceptique, le met au défi « vous me dites que c’est vous qui avez jardiné tout ça ? ».
Ravi, Michel se lance dans l’histoire du paysage qui entoure la ferme depuis des décennies, véritable livre ouvert sur la région. Il est intarissable au point qu’Ulysse pourrait bien y passer une bonne partie de la nuit !